2011年1月18日火曜日

コミュニティレストラン「O+」登録シェフの交流会


今日は、コミュニティレストラン「O+」に登録していただいているシェフ(ワンデイシェフ)さんたちの交流会がありました。

詳細は、コミュニティレストラン「O+」のブログ


このような登録シェフの交流会は月に1度設けています。
この月1回の交流会は、シェフ同士が交流し、情報交換し、意思共有をする大切な場となっています。

平日のお昼に開催することが多いので、参加できないシェフさんもいますが、なかなかいい雰囲気になっています。

サポートセンターとしては、交流会の場を借りて、様々なお願いをシェフにしたり、近況の報告をしたり、来月・再来月に入っていただく方を募集したりしています。


今回の交流会では、2月19日(土)に開催する「じゅっつな交流会」の昼食の相談や、2月20日(日)~3月3日(木)のとある企画の相談をさせていただきました。

みんなが集まる場って大切ですね。









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